Çocuk yaşlarda mesleğe başlayan 70 yaşındaki Tüçel, 45 yıl evvel Safranbolu ilçesinde çalıştığı dükkana ortak oldu.

İki yıl sonra pastanenin Karabük şubesini açan Tüçel’in iş ortağının 2002 yılında vefat etmesi üzerine tıbbi dokümantasyon ve sekreterlik kısmı mezunu kızı Filiz Selamlar (46), babasına dayanak olmak için kasanın başına geçti.

Tüçel’in besin mühendisi oğlu Güvencan Tüçel (31) de ablasının müsaadeden giderek 6 yıl evvel dükkanda tezgah başında çalışmaya başladı.

Kentte geçen yıl “Yılın Ahisi” seçilen ve aralıkta “Türkiye Ahilik Buluşması ve Ahi Esnaf Beratı Takdim Töreni”nde Cumhurbaşkanı Yardımcısı Cevdet Yılmaz ve Ticaret Bakanı Ömer Bolat’ın elinden “Ahi Esnaf Beratı”nı alan Tüçel, oğlunun ve kızının dayanağıyla müşterilerine hizmet vermeyi sürdürüyor.

“ÇOCUKLARIM İŞİME SAHİP ÇIKTI”

Gürbüz Tüçel, AA muhabirine, esnaflığın okulunun olmadığını söyledi.

Esnaflıkta ne kadar çok çalışılırsa o kadar başarılı olunacağını vurgulayan Tüçel, “İlkokul 5’ten itibaren ortaokul, lise sonlarına kadar tüm yaz devirlerinde pastanelerde ve restoranlarda çırak, tezgahtar yahut garson olarak çalıştım.” dedi.

Tüçel, daha sonra kendi işinin sahibi olduğunu lakin esnaflığın sıkıntı zanaat olduğunu lisana getirerek, “Burada kıymetli olan paylaşımcı olmak, grup kurmak, arkadaşlarınla ve müşterilerinle uygun geçinmek. Evvelce esnaflık kültürü daha diğerdi. Yardımlaşma, sabahları selamlaşma, gidip birbirimizle güzel sohbetler etme vardı.” diye konuştu.

Dükkan açmanın değerli olmadığını belirten Tüçel, en büyük külfetin eleman bulamamak olduğunu kaydetti.

Tüçel, çocuklarının işine sahip çıktığını anlatarak, “2002 yılında ortağım merhum olmuştu. Kızım Filiz sağ olsun ‘Baba, sana yardımcı olacağım.’ dedi. Ben de ‘Buyur kızım.’ dedim. Kasaya geçti, bana yardım etmeye başladı. 23 yıldır de yanımda.” tabirlerini kullandı.

Oğlunun da besin mühendisliği kısmını bitirdikten sonra kendisine yardım etmek istediğini belirten Tüçel, şöyle devam etti:

“Ben de ‘Buyur oğlum.’ dedim, önlerini açtım. Kızımın ve oğlumun dayanaklarıyla aslında bu vakte kadar geldik. Kızımın ve oğlumun dayanağı olmasaydı, uğraşlarını yahut onların varlığını yanımda hissetmeseydim varsayım ediyorum ki bu durumlara gelemezdim, bu ahilik beratını da Cenabıallah bana nasip etmezdi diye düşünüyorum.”

Tüçel, işlerinin zorluğundan bahsederek, meslekte başarılı olmak için insanlara güvenilmesi ve kalıcı elemanlarla çalışılması gerektiğini kelamlarına ekledi.

 

Haber7